Spis op: Madspild en trussel mod Kinas fødevareforsyning
Engang var Kina et land, der var hærget af hungersnød. Dem har der været flere af i det 20. århundrede. De har kostet millioner af kinesere livet. Men i dag er det fødevarespild, som hærger Kina. Hvert år ryger der for 215 milliarder kroner fødevarer ud i kinesernes skraldespande, som Zhang-Yue Zhou skriver her på University of Nottinghams China Policy Institute Blog. Tiden med fødevareknaphed er forbi: Nowadays, when entertaining others, offering a lot of […]