Tilbage i 1977 lavede den britiske diplomat Roger Garside en maskinskrevet guide til restauranterne i Beijing. Og jøsses. Dengang var der stadig utroligt få udlændinge i byen, og det har virkelig ikke været nemt. Men spændende? Det har det været. For eksempel når man skulle ud på restaurant i byen. Læs den scannede list på Scribd og find ud af, hvor man dengang kunne få serveret “fåre øjne” og om den ældste restaurant i byen.
Så vidt jeg kan se ved at øje listen igennem, er alle stederne forsvundet i dag. Skriv endelig i kommentarerne, hvis du genkender nogle af dem.